Mission YEAH! en Tanzanie

  • May. 20, 2025

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Concevoir des cuisines plus sûres et plus respectueuses de la planète pour les écoliers de Tanzanie. Nous sommes fiers de partager la dernière étape de notre programme de missions YEAH (Your Engagement Against Hunger) à Stop Hunger !   Du 11 au 22 mai, Gregory van de Put, un expert en conception de cuisines de Sodexo, a joint ses forces à celles du Programme alimentaire mondial (PAM) et de Sustainable Energy for All (SEforALL) en Tanzanie pour soutenir une initiative transformatrice : la transition des cuisines scolaires de la cuisson traditionnelle à la biomasse vers la cuisson électrique sous pression (EPC).

Pourquoi cela est-il important ?

-Plus de 90 % des Tanzaniens utilisent des fourneaux inefficaces parce qu'ils n'y ont pas accès, ce qui contribue à la déforestation et à de graves risques pour la santé, en particulier pour les femmes et les jeunes filles.

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Le passage aux EPC dans 50 écoles primaires publiques permettra de réduire la pollution de l'air à l'intérieur des bâtiments, d'améliorer la sécurité et de libérer du temps pour l'éducation et les activités économiques.

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La mission de Gregory l'a conduit de Dar es Salaam à Dodoma, où il a évalué les conditions des cuisines scolaires, s'est engagé avec les cuisiniers locaux et le personnel de l'école, et a élaboré des recommandations de conception de cuisines spécifiques au contexte, sûres et évolutives.

Cette mission est un exemple puissant de la manière dont l'expertise technique, la collaboration locale et les partenariats mondiaux peuvent conduire à un changement durable.

Un grand merci à Gregory, au PAM Tanzanie et à tous nos partenaires pour avoir fait de cette mission un succès !